Wir sind spezialisiert auf die wirtschaftliche Führung und Ausrichtung von Grossküchen, eigenregiebetriebener Unterhaltsreinigung und Wäschereien. Wir bewerten alle ergebnisrelevanten Faktoren wie Abläufe, Prozesse, Schnittstellen, Technik, Personal, Wareneinsatz sowie Einkauf und zeigen Einsparpotentiale und Durchführungswege auf.
Unser Leistungsspektrum umfasst
· Professionalisierung eigenregiebetriebener Dienstleistungen
· Einführung von Kostensteuerungs- und Kontrollsystemen
· make or buy-Analysen
· Begleitung der Fremdvergabe inkl. der Erstellung von Leistungsverzeichnissen
· Einkaufspreisverhandlungen
· Aufbau und Führung von Einkaufsgemeinschaften
· ...


 

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KAUFLEUTEN
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